Privata middagar
En kock, en meny, ert sällskap. Njut av en helkväll där ni är gäster – inte värdar. Vi skapar en meny efter säsong, råvaror eller era helt egna önskemål.
Välkommen till Malmstedt Matstudio
Under åren har en dröm funnits om att få göra något tillsammans. Något som kretsar kring glädje, mat och dryck. Nu har det hänt. Med Malmstedt Matstudio vill vi välkomna er till en personlig, och samtidigt privat, miljö för er som uppskattar och värdesätter mat och dryck i alla dess former.
Matlagningsaktivitet
Laga, lär och njut – tillsammans. Matlagning är som bäst när den delas. Våra aktiviteter är hands-on, prestigelösa och anpassas efter gruppen.
Varför ska ni besöka Malmstedt Matstudio?
Vi är en privat och flexibel matstudio belägna vid Ruddammen, Östermalm i Stockholm.
- En privat lokal med familjär känsla
- Fokus på kvalitet & hantverk
- Ni får det personligt & skräddarsytt
- Ett modernt kök
Fredrik Malmstedt
GASTRONOMISKT ANSVARIG
- Tidigare medlem i Kocklandslaget
- Erfarenhet från flertalet michelinkrogar
- Ägt och drivit prisvinnande krogar
Frågor och svar
Bokning
Hur bokar jag?
Skicka en förfrågan via hemsidan eller ett mejl med kort information om vad du planerar. Vi återkommer med ett genomarbetat förslag och tillgängliga datum.
Hur långt i förväg behöver man boka?
Ju mer framförhållning desto bättre. Men vanligtvis 2–4 veckor. Förfrågningar med kortare framförhållning kan ibland lösas beroende på tillgänglighet.
Hur många personer kan ni ta emot?
Matstudion är utformad för sällskap på minst 8 personer.
För sittande middagar tar vi upp till 32 gäster, och för mingel upp till 80 personer.
Är bokningen privat?
Ja. Ni har studion för er själva under hela upplevelsen.
Vad gäller vid avbokning?
Villkor kommuniceras i samband med bokning. Sena avbokningar kan medföra avgift då varje tillfälle planeras och förbereds specifikt.
Upplevelsen
Vad är Matstudion?
En plats för privata matupplevelser i en genomtänkt och familjär miljö. Varje tillfälle formas efter ert sällskap.
Vad skiljer Matstudion från en restaurang?
Matstudion är en privat och sammanhållen upplevelse, snarare än ett restaurangbesök. Ni har hela studion för er själva, och kvällen formas utifrån ert sällskap – i tempo, upplägg och känsla.
Fokus ligger på helheten: maten, miljön och närvaron runt bordet.
Vad ingår?
En komponerad meny, tillagning på plats och ett värdskap där helheten står i fokus.
Kan ni anpassa efter allergier eller preferenser?
Ja. Meddela oss i god tid så anpassar vi menyn.
Mat & dryck
Kan vi ta med egen dryck?
Vi har serveringstillstånd och står för all dryck som serveras
Har ni serveringstillstånd?
Ja
Pris
Vad kostar det?
Från 1 900 kr per person beroende på upplägg.
Priset sätts utifrån upplägg, meny och antal gäster. Du får alltid en tydlig offert innan bokning bekräftas.
Hur fungerar betalningen?
Betalning sker via faktura eller på plats enligt överenskommelse.
För större bokningar kan vi komma att be om en delbetalning i förskott.